島の漁師めし“淡路島の生サワラ丼”

身をサッと炙った新鮮な鰆を、胡麻の風味をきかせた特性醤油ベースのタレにからませて、鰆のとろける甘さをご賞味ください。〆には熱々のだし汁をかけて茶飯としてお召し上がりいただけます。