淡路島の生サワラ丼 | 日持ちがしないと言われる生サワラは、これまで漁師町の人々以外では、あまり食べる機会がありませんでした。しかし、淡路島の食文化をできるだけ多くの人々に味わっていただきたいという想いから、漁師飯としての生サワラを、島の飲食店主人の協力のもと『淡路島の漁師飯』として商品化。島内の飲食店で提供できるようになりました。是非、島ならではの贅沢な味を手軽にご堪能ください。